December 15, 2020

Pjenaste fritule iz raja

Dobrooooo jutrooo! 

Moja mala obiteljica vikendom voli uživati u slasnom doručku pa malo preskačemo žitarice i papamo kalorično, pekmezasto i čokoladno. Znam, krivi smo. Ali fino je.

Danas sam za doručak radila fritule, probala sam ih puno, ali ove su me oduševile i morala sam užicati recept od jedne drage dalmatinske bake. 

Recept

– 1 jogurt (tekući ili čvrsti)

– 2 čaše glatkog brašna (čaša od jogurta)

– 1 prašak za pecivo

– 1 vanilin šećer

– prstohvat soli

– malo ruma ili aroma ruma

– 1,5 velika žlica šećera

– 1 jaje

– grožđice ili ribane jabuke po želji (ja osobno ne stavljam)

– šećer u prahu za posipati

Ulje zagrijete, a žlicu kojom ćete grabiti smjesu prvo umočite u vruće ulje i onda zagrabite smjesu i samo uronite u ulje, skliznut će samo. Ja osobno koristim manju žličicu kojom grabim smjesu jer su mi fritule onda taman velike, odnosno male za krasan zalogajčić. 

Što se količine tiče, doma smo muž, dijete i ja, ostalo nam je desetak fritula. Ako radite za goste, samo uduplajte smjesu.

Mi ih jako volimo umakati u marmelade ili čokoladne namaze, pa imate dojam kao da jedete male rajske pufaste krafnice.

Nadam se da ćete ih isprobati, treba vam sveukupno 15 minuta!

Dobar tek! 

SHARE:
GASTRO 0 Replies to “Pjenaste fritule iz raja”